Perunasalaatti uusista perunoista on helppoa kesäruokaa. Tämä mehevä salaatti saa kastikkeekseen täyteläistä jogurttia ja pestoa. Perunasalaatti on hyvä tapa käyttää edelliseltä aterialta jääneet perunat, hävikkiruokaa parhaimmillaan.
1 kg | keitettyjä, uusia perunoita |
3 | kesäsipulia varsineen |
Kastike | |
---|---|
½ prk (à 500 g) | |
2 rkl | vihreää pestoa |
½ | sitruunan mehu ja kuori raastettuna |
ripaus | suolaa |
Lisäksi | |
½ dl | kuivattua sipulia |
mustapippuria myllystä | |
salaatti- tai versosekoitusta |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.