Peruskermaviilikastike

Peruskermaviilikastike

5 min
helppo
115 kcal / 100g
0
1

Kermaviilikastike mehevöittää salaattia, toimii dippinä tai sopii loistavasti paistetun kalan kaveriksi. Tämä perusohje on pohja monelle muulle kastikkeelle.

Ainekset

4 annosta
1 prk (200 g)
1 rkl
sitruunamehua
1 tl
balsami- tai valkoviinietikkaa
¼ tl
suolaa
1 tl
sokeria
½ tl
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa sellaisenaan tai muuntele käyttötarkoituksen mukaan.

Vinkki

Lisää peruskastikkeeseen jotain seuraavista:* 1 dl (50 g) Valio AURA murua + 2 rkl hienonnettua persiljaa (jätä suola pois)* 3 rkl salsaketsuppia tai ketsuppia* 1 dl hienonnettuja yrttej* 1-2 hienonnettua valkosipulinkynttä* 1 rkl vahvaa sinappia + 2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
115 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
9 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
102 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (1)

Nimetön3.12.2014 kello 23:33
Jo melkein viisikymmentävuotta sitten äitini teki kastikkeen salaatille suurin piirtein samalla ohjeella. Etikkana tosin oli tavallinen väkiviinaetikka. Itse käytän ko. ohjetta edelleenkin varioituna ja aina toimii!!!