Pienet hedelmäkorit

Pienet hedelmäkorit

45 min
keskitaso
235 kcal / 100g
1
0

Makea hedelmäkori päättää päivällisen herkullisesti. Korit voi täyttää valmiiksi tai jokainen ruokailija voi täyttää itse oman korinsa. Varaa pöytään esimerkiksi erilaisia hedelmiä ja marjoja sekä suklaakastiketta ja kermavaahtoa.

Ainekset

8 annosta

Kaurakeksikorit

50 g
¾ dl
sokeria
¾ dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
½ tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
1 rkl

Hedelmätäyte

4
mandariinia
1
banaani
3 dl
tuoreita mansikoita tai pakastemansikoita
tuoretta minttua

Suklaakastike

2 dl
2 tl
maissitärkkelystä (Maizena)
200 g
taloussuklaata

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan, niin saat leivonnaiset heti uuniin taikinan valmistuttua.
  2. Mittaa kattilaan voi ja sokeri, kiehauta sekoittaen ja nosta levyltä. Lisää kuivat aineet seoksena ja viimeisenä mehu. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
  3. Nostele taikina lusikalla leivinpaperin päälle kahdelle pellille, yht. 8 osaan. Levitä taikinakeot veitsellä ympyröiksi. Jätä tilaa ympärille, taikina leviää uunissa.
  4. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 8 - 10 min tai kunnes leivonnaiset ovat kypsiä ja kullanruskeita.
  5. Anna jäähtyä pieni hetki. Nosta kuumana lastalla esim. nurin käännettyjen kapeiden juomalasien päälle pohjapuoli ylöspäin. Anna jäähtyä ja kovettua muotoon.
  6. Kuori ja paloittele hedelmät ja marjat pieniksi suupaloiksi. Hienonna joukkoon minttua, jätä muutamia lehtiä koristeluun.
  7. Mittaa kattilaan kerma ja maissitärkkelysjauhot. Keitä koko ajan sekoittaen 2 min. Lisää suklaa paloiteltuna. Kuumenna kunnes seos kiehahtaa ja suklaa on sulanut.
  8. Kokoa korit juuri ennen tarjoilua. Lusikoi koriin hedelmätäytettä, n. 3/4 dl / kori, ja valuta päälle paksua suklaakastiketta.

Vinkki

* Helppo versio ohjeesta: Kaurakorit maistuvat hyviltä myös taivuttamattomina eli kaurakekseinä. Laita hedelmäsalaatti pieniin annosmaljoihin ja lisää keksit ja kastike annoksiin juuri ennen tarjoilua* Korit voi pakastaa. Käytä heti sulatuksen jälkeen.* Kokeile suklaakastiketta myös jäätelön kanssa.* Itse tehdyn suklaakastikkeen tilalla voit käyttää myös Valio Vanilla™ suklaakastiketta.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
235 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
29 g
Rasva
11 g
Suola
0,1 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
37 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)