Hyppää sisältöön
Piparimausteinen punakaalisalaatti

Piparimausteinen punakaalisalaatti

Punakaalista, omenoista, purjosta ja kotijuustosta valmistuu helppo salaatti, jonka kruunaa mausteinen jogurttikastike.

Piparimausteinen punakaalisalaatti

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 300 g punakaalia
  • 2 (300 g) omenaa
  • 35 g purjoa
  • 1 rasia (250 g)
    Valio Eila® kotijuustoa
    Valio kotijuusto on perinteinen, vähärasvainen ja leikattava kotijuusto. Maultaan se on mieto, raikas, lempeä ja…
    Valio kotijuusto e250 g laktoositon

Jogurttikastike

  • 2 dl
    Valio turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja jälkiruokiin.…
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
  • ¼-½ tl kanelia
  • 1-2 tl inkiväärisiirappia tai ripaus jauhettua inkivääriä
  • ½ tl vaniljasokeria
  • 1 tl sokeria
  • 2 tl sitruunamehua

Koristeeksi

  • 1 rkl tuoretta persiljaa

Ohje

  1. Hienonna punakaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Käytä hienontamiseen juustohöylää tai veistä.
  2. Kuori omenat ja raasta ne karkealla terällä. Leikkaa puhdistettu purjo aivan ohuiksi renkaiksi tai suikaleiksi. Kuutioi kotijuusto.
  3. Yhdistä muut salaattiaineet, lisää kotijuustokuutiot kerroksittain niiden kanssa.
  4. Mausta jogurtti makusi mukaan miedommaksi tai vahvemman makuiseksi.
  5. Tarjoa kastiketta salaatin kanssa. Koristele persiljalla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 72 kcal
Proteiini 3,8 g
Hiilihydraatti 5,6 g
Rasva 3,6 g
Tyydyttynyt rasva 2,1 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Etsi