Piparjuurella maustetut punajuuriröstit & omenakastike
Erittäin herkullinen resepti. Ei vain millään olisi malttanut kypsentää tarpeeksi pitkään.
Valmistusaineet
|
|
||
| 600 g | punajuuria | |
| pala (100 g) | piparjuurta | |
| pala (70 g) | purjoa | |
| 1 prk (200 g) | Valio Eila® kermaviiliä | |
| 100 g (2 dl) | Valio Luomu™ gouda juustoa | |
| 1 | luomu kananmuna | |
| 1 tl | suolaa | |
| ¼ tl | jauhettua valkopippuria | |
Paistamiseen |
||
| n. 60 g | Valio Eila® voita | |
Jogurttikastike |
||
| 2 dl | Valio Luomu™ luonnonjogurttia | |
| 1 (100 - 150 g) | hapahko omena | |
| ¼ tl | jauhettua maustepippuria | |
| ( ripaus | sokeria ) | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Kuori juurekset. Raasta punajuuret karkeaksi ja piparjuuri hienoksi raasteeksi.
-
Hienonna puhdistettu purjo. Raasta juusto.
-
Yhdistä ainekset kulhossa.
-
Sulata voita paistinpannussa. Paista röstit (1/2 dl / rösti) miedolla lämmöllä kypsiksi molemmin puolin. Sekoita seosta aina ennen paistamista, jotta kasviksista irtoava neste jakautuu rösteihin tasaisesti. Käytä reilusti voita ja paista röstit hitaasti - näin saat onnistuneen lopputuloksen.
-
Valmista paistamisen aikana kastike. Raasta omena karkeaksi raasteeksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Sokeria voit lisätä halutessasi oman maun mukaan.
-
Tarjoa röstit ja kastike pääruokana tai liha- tai kalaruoan lisukkeena.
Piparjuuri-punajuurikakkuset
-
Piparjuurikakkusia saat tehtyä muokkaamalla hieman ohjetta; lisää röstimassaan yksi muna. Jaa punajuuriseos voideltuun muffinipeltiin (18 koloa) ja kypsennä 200 asteessa n. 20 min.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
piparjuurta
-
jauhettua valkopippuria
-
jauhettua maustepippuria
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Erittäin herkullinen resepti. Ei vain millään olisi malttanut kypsentää tarpeeksi pitkään.
-
Kasvispihvit (12) › Soija-kasvispihvit, Kasvispihvit à la Mifu, Perunalettuset, Kasvispihvit
-
Punajuurireseptit (72) › Samettinen AURA punajuurikeitto, Rosolli, Punajuurikiusaus, AURA punajuuri-jauhelihakastike
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
