Piparjuurisilakat inkiväärikastikkeessa
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
| 500 g | silakkafileitä |
| 1 ½ tl | suolaa |
| n. 2 rkl | piparjuuritahnaa |
| 2 dl | vettä |
| 1 dl | sitruunamehua |
| 2 rkl | fariinisokeria |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| ½ dl | ruohosipulia |
Inkiväärikastike | |
|---|---|
| 1 prk (200 g) | Valio kermaviiliä tai 2 dlValio A+™ luonnonjogurttia |
| ¼ tl | tuoretta inkivääriä hienonnettuna |
| ½ rkl | fariinisokeria |
| ¼ tl | suolaa |
| ½ rkl | sitruunamehua |
| ½ dl | hienonnettua ruohosipulia tai kevätsipulia |
Ohje
- Laita fileet työlaudalle tai leivinpaperin päälle nahkapuoli alaspäin. Levitä fileille suola ja piparjuuritahna. Kääri fileet rullalle.
- Nosta ne teflonpannuun tai laakean kattilan pohjalle saumapuolet alaspäin, etteivät rullat aukea. Lisää pannulle loput aineet. Keitä miedolla lämmöllä 6 - 8 min. Jäähdytä liemessään. Nosta silakat varovasti tarjoiluvadille.
- Sekoita kastikkeen aineet. Tarjoa kastike erikseen tai kaada silakoiden päälle.
- Tarjoa silakoita uusien perunoiden kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
102 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.