Pippurinen lihapata

Pippurinen lihapata
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Pippurinen lihapata

Pippurinen lihapata

Hirvenlihassa on mukavan mieto, mutta silti selvästi havaittava riistanmaku. Hirvenlihaa voi käyttää naudanlihan asemasta miltei kaikissa ruoissa - ja päinvastoin.

Valmistusaika

Työaika
40 min
kypsennysajat yhteensä
1 h 45 min
Yhteensä
2 h 25 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

33 arvostelua

Ainekset8 annosta

8 annosta
1 kg
hirven tai naudan paistia
2 rkl
2 - 3
sipulia
200 g
esikäsiteltyjä metsäsieniä , esim. suppilovahveroita
1 tl
suolaa
1 prk (2,5 dl)
1 tlk (70 g)
tomaattipyreetä
4 - 5 dl
vettä + paistolientä

Ohje

  1. Puhdista paisti kalvoista. Kuutioi reiluiksi paloiksi. Ruskista lihat pienissä erissä paistinpannulla voissa ja siirrä ne sitä mukaa pataan tai kattilaan (huuhdo pannu tarvittaessa välillä ja siivilöi liemi talteen, pese pannu). Paista hienonnettu sipuli ja esikäsitellyt sienet. Lisää lihojen joukkoon. Mausta suolalla. Lisää tomattisose ja vesi + paistoliemi.
  2. Anna kiehua hiljalleen kannen alla lihan mureudesta riippuen 1 - 2 tuntia kunnes lihat ovat kypsyneet. Lisää lopuksi ruokakerma. Kuumenna. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Vinkki

Vinkki

Miedomman makuisen lihapadan saat korvaamalla maustetun ruokakerman 2 dl:lla Valio Luomu™ ruokakermaa. Mikäli haluat paksumman kastikkeen, suurusta sekoittamalla 1 - 2 rkl vehnäjauhoja tilkkaan kylmää vettä. Kaada suurus koko ajan sekoittaen kastikkeeseen ja keitä 2 min.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
90 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›