Porkkana-fenkolisalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- Yhteensä
- 15 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 1 pieni | sipuli tai punasipuli |
| 400 g | porkkanoita |
| 100 g | fenkolia |
| 1 prk (200 g) | |
| ½ dl | hienonnettua persiljaa |
Mehu-öljykastike | |
|---|---|
| 1 dl | |
| 1 dl | rypsi- tai oliiviöljyä |
| 4 rkl | sitruunamehua |
| 2 rkl | sokeria |
| ¼ dl | makeaa sinappia |
| ripaus | suolaa |
Ohje
- Viipaloi halkaistu sipuli ohuiksi viipaleiksi ja kuumenna mikrossa 1 min täysteholla. Jäähdytä. Kuori porkkanat ja hienonna ne monitoimikoneen leikkuriterällä tai raasta. Viipaloi fenkoli ohuiksi suikaleiksi
- Kokoa kaikki ainekset laakealle salaattivadille.
- Mittaa kastikkeen ainekset kannelliseen lasipurkkiin. Ravista aineet hyvin. Sekoita kastiketta salaatin joukkoon haluamasi määrä. Ripota päälle hienonnettua persiljaa
Vinkki
* Kastiketta voi käyttää myös muiden salaattien kanssa. Se säilyy jääkaapissa n. 2 viikkoaReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
179 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.