Porkkana-puolukkapiirakka
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- uunissa
- 20 min
- kohotus
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 55 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset1 uunipellillinen
1 uunipellillinen
Taikina | |
|---|---|
| 2 ½ dl | |
| 25 g | hiivaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | kardemummaa |
| 100 g | |
| 7 ½ dl (n. 500 g) | vehnäjauhoja |
Täyte | |
| 4 dl | sokeroimatonta puolukkasurvosta |
| 4 dl | porkkanaraastetta (hienoksi raastettua) |
| 2 dl | fariinisokeria |
| ½ dl | perunajauhoja |
Voiteluun | |
kananmunaa | |
Ohje
- Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää viimeisenä sulatettu voi. Anna taikinan kohota liinan alla.
- Kauli kohonnut taikina levyksi. Nosta se leivinpaperille uunipannun pohjalle ja reunoille. (Jos taikinaa jää yli, käytä se taikinanauhoina piirakan koristeeksi.) Peitä liinalla ja kohota 15 - 30 min.
- Voitele reunat munalla. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjalle. Paista 200 asteessa n. 20 min.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
228 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.