Valmistusaineet
Pohja |
||
| 200 g | Valio voita sulatettuna | |
| 2 ½ dl | sokeria | |
| 3 dl (150 g ) | hienoksi raastettua porkkanaa | |
| 3 | munaa | |
| 4 dl | vehnäjauhoja | |
| 1 tl | ruokasoodaa | |
| 1 tl | leivinjauhetta | |
| 1 rkl | kanelia | |
Kuorrute |
||
| ½ rasiaa (à 200 g) | Valio Koskenlaskija® levittyvää sulatejuustoa | |
| 50 g | Valio voita | |
| 1 rkl | Valio maitoa | |
| 4 dl (240 g) | tomusokeria | |
| 1 rkl | vaniljasokeria | |
Koristelu |
||
| paahdettuja mantelilastuja tai suikaleiksi leikattuja manteleita | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Sekoita voisulaan sokeri. Lisää porkkanaraaste ja munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne muihin aineisiin nopeasti sekoittaen
-
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun tasapohjaiseen kakkuvuokaan (tilavuus 1,5 l).
-
Paista kakku uunin alaosassa 175 asteessa 40 - 45 min tai kunnes kypsä. Anna jäähtyä hiukan, ennen kuin kumoat sen.
-
Mittaa kattilaan sulatejuusto, voi ja maito. Kuumenna hitaasti, kunnes sulaa. Sekoita tasaiseksi sähkövatkaimella. Lisää samalla siivilöity tomusokeri pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Nosta levyltä. Lisää vaniljasokeri.
-
Levitä lämmin kuorrute kakun päälle. Paahda pannulla mantelilastuja tai veitsellä leikattuja mantelisuikaleita. Ripottele ne koristeeksi porkkanakakun pinnalle
VINKKI
-
Kostuta kakku halutessasi 1 dl:lla Valio omenatäysmehulla ennen kuorruttamista.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
ruokasoodaa
-
kanelia
-
paahdettuja mantelilastuja
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Mehevät kuivakakut (17) › Pääsiäiskakku, Appelsiini-porkkanakakku, Halloween porkkanakakku, Porkkanakakku
-
Porkkanareseptit (103) › Madeiralainen porkkanakakku, Helppo porkkanakakku, Porkkanalaatikko soseesta, Nopea kasvissosekeitto
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
