Porkkanapiirakka
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 25 min
- Yhteensä
- 55 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset24 ruutua
24 ruutua
| 3 - 4 (350 g) | porkkanaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | leivinjauhetta |
| 1 tl | jauhettua kanelia |
| 200 g | |
| 5 | kananmunaa |
| 3 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
Sulatejuustokuorrutus | |
|---|---|
| 50 g | |
| 1 pkt (250 g) | |
| 3 ½ dl | tomusokeria |
| ( ½ rasiaa (à 200 g) | |
Pinnalle: kaneli-kookoshiutaleet | |
| ½ dl | kookoshiutaleita |
| 2 tl | sokeria |
| ½ tl | kanelia |
Ohje
- Kuori ja raasta porkkanat.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja kaneli.
- Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi.
- Sekoita porkkanaraasteeseen (n. 5 dl) sulatettu voi. Lisää se sekä jauhoseos vaahtoon kevyesti sekoittaen.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 25 min tai kunnes kypsä.
Kaneli-kookoshiutaleet
- Paahda kookos-sokeri-kaneliseosta kuivalla, pinnoitetulla pannulla keskilämmöllä. Kun kookoshiutaleet ovat saaneet hieman väriä, nosta pannu liedeltä.
Kuorrutus
- Sulata voi ja sulatejuusto kattilassa keskilämmöllä. Nosta kattila liedeltä. Lisää tomusokeri siivilän läpi, sekoita tasaiseksi. Jos haluat perinteisestä sulatejuustokuorrutuksesta hieman vaaleamman, sekoita joukkoon tuorejuusto.
- Levitä kuorrute jäähtyneen pohjan päälle. Koristele kaneli-kookoshiutaleilla.
- Leikkaa kakku ruuduiksi. Tarjoa kahvipöydässä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
328 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.