Porkkanasämpylät

Porkkanasämpylät

1 h 10 min
keskitaso
208 kcal / 100g
6
7

Porkkana-juustosämpylät sopivat yli 1-vuotiaalle lapselle. Porkkana- ja juustoraaste tekevät sämpylöistä meheviä ja pehmoisia. Nauti tuore sämpylä välipalana maidon kera.

Ainekset

20 kpl
5 dl
1 tl
suolaa
2 rkl
siirappia tai sokeria
25 - 50 g
hiivaa
2 (200 g)
porkkanaa
2 dl
kaurahiutaleita
10 - 11 dl
sämpyläjauhoja
75 g (1 1/2 dl)
½ dl

Ohje

  1. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon suola, siirappi tai sokeri ja hiiva. Suuremmalla hiivamäärällä taikina nousee nopeammin.
  2. Raasta porkkanat. Lisää taikinaan porkkanaraaste, kaurahiutaleet ja jauhot.
  3. Alusta taikina. Lisää lopuksi juustoraaste ja Oivariini. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Peitä liinalla. Anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
  4. Tee taikinasta tanko jauhotetulla pöydällä. Jaa 18 osaan. Pyörittele paloista sämpylöitä pellille leivinpaperille. Kohota hyvin liinan alla
  5. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 12 min

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
208 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
5 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
3 g
Kalsium
89 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)