Punaisen tiimin emmervehnäpuuroa, piikelöityjä kanttarelleja ja marinoitua kyssäkaalia
Reseptiyhteistyö: MasterChef
Punaisen tiimin emmervehnäpuuroa, piikelöityjä kanttarelleja ja marinoitua kyssäkaalia
Reseptiyhteistyö MasterChef
Punainen tiimi teki alkuruoaksi emmervehnäpuuroa, piikelöityjä kanttarelleja ja marinoitua kyssäkaalia.
2 Henkilölle
1 h
Ainekset2 Henkilölle
Emmervehnäpuuro | |
|---|---|
300 g Emmervehnänjyviä | |
100 g Kermaa | |
100 g Maitoa | |
5 g Suola | |
50 g Voita | |
2 rkl Smetanaa | |
1 kpl Sitruunanmehua | |
Pikkelöidyt kanttarellit | |
200 g Kanttarelleja | |
3 dl 1-2-3 -lientä | |
Kyssäkaali | |
1 kpl Kyssäkaali | |
1 rkl Sitruunanmehua | |
1 rkl Oliiviöljyä | |
Suola | |
Pippuri | |
Parmesaani | |
100g Parmesaania | |
Ohje
- Valmista emmervehnäpuuro. Pahda jyvät kullanruskeiksi pannulla. Kaada paahdetut jyvät maito-kerma seokseen ja keitä kypsäksi noin 20 minuutin ajan. Mausta valmis puuro sitruunanmehulla, smetanalla ja suolalla.
- Valmista pikkelöidyt kanttarellit. Laita kanttarellit 1-2-3 -liemeen maustumaan.
- Valmista kyssäkaali. Leikkaa kyssäkaalista ohuita siivuja mandoliinilla. Marinoi siivut sitruunanmehulla, oliiviöljyllä ja mausteilla.
- Raasta parmesaani.
- Kokoa annos. Koristele tuoreilla yrteillä.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.