Punaiset chilisilakat

Name: Punaiset chilisilakat
Cook time: 600 min
Total time: 620 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 300 g silakkafileitä; 1 ½ dl väkiviinaetikkaa; 4 dl vettä; 1 tl suolaa; 2 rkl sokeria; 1 prk Valio kermaviiliä; 1 dl makeaa, mietoa chilikastiketta; 2 valkosipulin kynttä hienonnettuna; mustapippuria myllystä; 1 suippopaprika kuutioina; 2 tl sokeria; ½ tl suolaa

Helpot chilisilakat maistuvat yhdessä keitettyjen perunoiden tai leivän kanssa.

Maustesillit Chilireseptit Joulun alkupalat Vappu

Gluteeniton

10 h 20 min

helppo

71 kcal / 100g

Ainekset8 annosta

8 annosta

Chilikastike
300 g (pieniä )	silakkafileitä
1 ½ dl	väkiviinaetikkaa
4 dl	vettä
1 tl	suolaa
2 rkl	sokeria
1 prk (200 g)	Valio kermaviiliä
1 dl	makeaa, mietoa chilikastiketta
2	valkosipulin kynttä hienonnettuna
	mustapippuria myllystä
1	suippopaprika kuutioina
2 tl	sokeria
½ tl	suolaa

Ohje

Poista fileistä nahka. Sekoita etikka, vesi ja mausteet keskenään. Kaada silakkafileiden päälle. Anna marinoitua jääkaapissa peitettynä yön yli. Valuta huolellisesti.
Sekoita chilikastikkeen aineet keskenään. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Kaada kastike silakkafileille. Anna maustua jääkaapissa muutama tunti.
Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.