Punajuurikastike

Punajuurikastike
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Punajuurikastike

Punajuurikastike

Punajuurikastike on omiaan pastan kastikkeena. Ihanan maun lisäksi huumaavan punainen väri hivelee katsojan silmää.

Valmistusaika

Työaika
40 min
Yhteensä
40 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset3 annosta

3 annosta
6 (700 g)
punajuurta
5 - 6 dl
vettä
1
kasvisliemikuutio
2 dl
1 rkl
sitruunamehua
½ dl
hienonnettua tuoretta basilikaa
mustapippuria myllystä

Tarjoiluun

pastaa

Ohje

  1. Pese punajuuret juuresharjaa käyttäen. Kuori ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Keitä kasvisliemessä kypsiksi kannen alla n. 30 min.
  2. Soseuta liemineen sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
  3. Lisää kerma sekä mausteet. Kuumenna.
  4. Lisää kastikkeen joukkoon keitetty pasta sekä n. 1 dl juustoraastetta. Tarjoa juustoraastetta myös erikseen pöydässä.
  5. Lisää halutessasi annosten päälle lusikallinen basilikapestoa tai AURA murua.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
45 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›