Puolukkainen kääretorttu
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- uunissa
- 10 min
- Yhteensä
- 45 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| ¾ dl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Täyte | |
| 3 ½ dl | puolukoita |
| ½ dl | sokeria |
| 1 tl | kanelia |
| 1 rasia (200 g) | |
Päälle | |
| 2 dl | |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| ½ dl | valmista kinuskikastiketta |
Ohje
- Vaahdota munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja sihtaa ne siivilän läpi vaahdon joukkoon samalla kevyesti sekoittaen.
- Levitä taikina leivinpaperille pellille. Paista 200 asteessa n. 10 min. Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
- Soseuta puolukat. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Levitä täyte pohjalle. Kääri pohja rullaksi leivinpaperin avulla. Anna maustua jääkaapissa.
- Nosta rulla tarjoiluastiaan. Vaahdota kerma, mausta vaniljasokerilla. Levitä kermavaahto kääretortun pinnalle.
- Koristele kinuskikastikkeella.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
249 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
28 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.