Puolukkakorvapuustit
Reseptiyhteistyö: Olgan Kotona
Ainekset25 n. 25 annosta
5 dl maitoa | |
1 tl suolaa | |
2,5 dl intiaanisokeria | |
1 rkl kardemummaa | |
2 kananmunaa | |
14-15 dl puolikarkeita spelttijauhoja | |
200 g voita | |
Täyte: | |
|---|---|
150 g voita | |
200 g tomusokeria | |
3 tl vaniljasokeria | |
3dl puolukoita | |
Ohje
- Murenna hiiva astian pohjalle. Lisää lämmitetty maito, suola, sokeri ja kardemumma. Riko joukkooon munat. Sekoita hyvin. Mittaa joukkoon jauhot samalla sekoittaen. Lisää joukkoon pehmeä voi ja työstä taikinaa käsin. Nostata taikinaa ½-1h.
- Vaivaa taikinasta kuplat pois. Kauli taikina suureksi levyksi.
- Kääntele tomusokeri ja vaniljasokeri pehmeän voin sekaan.
- Levitä täyte kaulitun taikinan päälle. Ripottele päälle puolukat. Kääri rullaksi ja leikkaa paloiksi.
- Asettele palat muffinssivuokiin. Nostata. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200 asteessa n.15 minuuttia.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.