Valmistusaineet
|
|
||
| 3 dl | Valio Eila® maitojuomaa 3% | |
| ½ palaa (25 g) | hiivaa | |
| 1 ¼ dl | sokeria | |
| ½ tl | suolaa | |
| 2 tl | kardemummaa | |
| 1 | kananmuna | |
| 8 dl | vehnäjauhoja | |
| ¾ dl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
Päälle |
||
| 2 | kananmunaa | |
| 2 prk (à 250 g) | Valio maitorahkaa | |
| 2 dl | Valio Eila® vispikermaa | |
| 1 ¼ dl | sokeria | |
| 2 tl | vaniljasokeria | |
| ½ dl | sitruunamehua | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Aloita rahkapiirakan valmistaminen liuottamalla hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja muna. Vatkaa sekaan puolet vehnäjauhoista. Lisää Oivariini ja loput jauhot.
-
Taputtele jauhotetulla kädellä tai kauli taikina uunipannulle leivinpaperille. Nosta taikinaa myös reunoille. Kohota liinan alla vedottomassa paikassa 30 - 45 min.
-
Valmista rahkapiirakan täyte: Riko munat kulhoon. Vatkaa rakenne rikki ja erota voiteluun n. 1 rkl. Sekoita rahka munien joukkoon. Lisää kerma, sokerit ja sitruunamehu. Sekoita tasaiseksi.
-
Painele kohonneen taikinan reunoja ylöspäin sormella. Voitele reuna munalla. Kaada rahkaseos taikinan päälle.
-
Paista rahkapiirakkaa uunin keskiosassa 200 asteessa n. 20 min tai kunnes se on kypsä.
VINKKI
-
* Voit korvata laktoosittomat maitotuotteet halutessasi tavallisilla. Valio Eila® vispikerman tilalle käy tällöin myös Valio kevytkerma.
-
* Sekoita rahkapiirakan täytteeseen halutessasi 1 dl rusinoita tai korintteja.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
kardemummaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Rahkapiirakat (14) › Mantelinen omena-rahkapiiras, Hedelmäinen rahkapiiras, Mustikka-rahkapiiras, Rahkapiirakka
-
Makeat piirakat (84) › Marjapiirakka, Helppo mustikkapiiras, Mamman marjapiiras, Raparperipiirakka
-
Rahkareseptit (259) › Helppo rahkatäytekakku, Muffinssit, Rahkapiirakka, Luumu-kanelikakku
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
