Raikas kotijuustosalaatti

Name: Raikas kotijuustosalaatti
Total time: 30 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 3 ruukkua 1 - 3 erilaista salaattia; 1 ruukku rucolaa; 2 pkt Valio Eila® kotijuustoa; 5 tomaattia; ½ puolikas cantaloupemelonia; 5 kesäsipulia varsineen; basilikan lehtiä; balsamietikkaa; oliiviöljyä; gourmet-suolahiutaleita; mustapippuria myllystä

Raikas ja kesäinen kotijuustosalaatti maistuu lisukkeena kala- ja liharuokien kanssa.

Juustosalaatit Salaatit Juustoreseptit

Kevyempi Gluteeniton Laktoositon Runsaasti proteiinia

30 min

helppo

60 kcal / 100g

Ainekset10 annosta

10 annosta

Maustamiseen
3 ruukkua	1 - 3 erilaista salaattia
1 ruukku	rucolaa
2 pkt (à 250 g)	Valio Eila® kotijuustoa
5	tomaattia
½ puolikas	cantaloupemelonia
5	kesäsipulia varsineen
	basilikan lehtiä
	balsamietikkaa
	oliiviöljyä
	gourmet-suolahiutaleita
	mustapippuria myllystä

Ohje

Huuhdo ja kuivaa salaatit ja rucola esim. salaattilingossa. Revi salaatit rucolaa lukuun ottamatta.
Valuta juusto ja kuutioi se. Leikkaa tomaatit lohkoiksi, paloittele meloni isohkoiksi paloiksi ja viipaloi kevätsipulit. Kerrostele ainekset laakealle salaattivadille. Lisää päälle runsaasti tuoretta basilikaa.
Mausta salaatti vasta tarjolle vietäessä tai kata maustamisainekset pöytään.