Raikas sitruunatorttu

Name: Raikas sitruunatorttu
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 100 g Valio voita; 1 dl sokeria; 1 kananmuna; 3 dl vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 prk Valio ruokakermaa 10 %; 1 ½ dl sokeria; 3 kananmunaa; 1 sitruunan mehu; 2 tl sitruunankuorta; papaijaa; kiiviä; viinirypäleitä; minttua

Anna sitruunatortun jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua, jotta täyte kiinteytyy. Tarjoa paloiteltujen hedelmien kanssa.

Tortut Sitruunareseptit Pääsiäisreseptit

1 h 5 min

keskitaso

257 kcal / 100g

Ainekset12 annosta

12 annosta

Pohja
100 g	Valio voita
1 dl	sokeria
1	kananmuna
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte
1 prk (3,3 dl)	Valio ruokakermaa 10 %
1 ½ dl	sokeria
3	kananmunaa
1 (n. 1 dl)	sitruunan mehu
2 tl	sitruunankuorta
Tarjoiluun
	papaijaa
	kiiviä
	viinirypäleitä
	minttua

Ohje

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää joukkoon muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina voidellun piirasvuoan (halkaisija n. 25 cm) pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada vuokaan. Lisää halutessasi hyvin pestyn sitruunan kuori joukkoon.
Kypsennä 200 asteessa noin 40 min
Sekoita hedelmäkuutiot keskenään. Mausta hienonnetulla mintulla. Sekoita. Tarjoa sitruunatorttua hedelmien kanssa jälkiruoaksi tai kahvipöydässä.