Rosolli

Name: Rosolli
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 4 porkkanaa; perunaa; 1 omena; 4 etikkapunajuurta; 3 herkkukurkkua; 1 sipuli

Rosolli tuo joulupöytään punaisen väriloiston. Rosolliin voi lisätä myös silliä. Rosolli kaipaa seurakseen vaahdotetun kermakastikkeen. Katso ohje palvelustamme nimellä: Rosollin kastike.

Punajuurisalaatit Salaatit Punajuurireseptit Joulusalaatit Joulureseptit

Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

1 h 45 min

keskitaso

34 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

4 (300 g)	porkkanaa
3 - 4 (300 g)	perunaa
1	omena
4 (200 g)	etikkapunajuurta
3	herkkukurkkua
1	sipuli

Ohje

Keitä porkkanat ja perunat erikseen kypsiksi ja jäähdytä.
Kuori keitetyt juurekset ja omena. Kuutioi pieniksi kuutioiksi.
Kuutioi myös punajuuret, herkkukurkut ja sipuli.
Sekoita ainekset varovasti keskenään tai tarjoa ne raidoiksi tarjoiluastiaan aseteltuna.
Valmista rosollille kastike (ks. ohje) -> https://www.valio.fi/reseptit/rosollin-kastike/.