Satokausikalenterin eksoottinen hedelmärahka ja suklaagranola
Reseptiyhteistyö: Satokausikalenteri yhteistyö
Satokausikalenterin eksoottinen hedelmärahka ja suklaagranola
Reseptiyhteistyö Satokausikalenteri yhteistyö
Keväällä jälkiruokakulho täytetään eksoottisella hedelmärahkalla sekä kaurahiutaleista, auringonkukansiemenistä, hasselpähkinöistä ja suklaahipuista sekoitetulla granolalla.
6 Henkilölle
1 h
Ainekset6 Henkilölle
Eksoottinen hedelmärahka | |
|---|---|
| 2 dl | |
| 2 prk | |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
eksoottisia hedelmiä, esim. 1 mango, 1 pepino, 1 veriappelsiini tai appelsiini ja 6 rambutania | |
Suklaagranola | |
| 8 dl | isoja kaurahiutaleita |
| 2 dl | hasselpähkinöitä |
| 1 dl | auringonkukansiemeniä |
| 1 dl | tummaa kaakaojauhetta |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 ½ dl | rypsiöljyä |
| 1 dl | hunajaa |
| 100 g | suklaahippuja |
Ohje
Eksoottinen hedelmärahka
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon maitorahka ja vaniljasokeri. Kuori ja pilko hedelmät pieniksi paloiksi, sekoita rahkan joukkoon. Anna tekeytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.
- VINKKI! Jos tarjoilet eksoottisen hedelmärahkan jälkiruuaksi tai kaipaat muuten lisää makeutta, sekoita joukkoon lisäksi sokeria tai hunajaa.
Suklaagranola
- Mittaa kaurahiutaleet isoon kulhoon. Leikkaa hasselpähkinät veitsellä puoliksi tai rouhi ne kevyesti. Sekoita pähkinät, auringonkukansiemenet, kaakaojauhe ja suola kaurahiutaleiden joukkoon. Lisää rypsiöljy ja hunaja.
- Levitä granola leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 125 asteisessa uunissa 50 minuutti. Sekoita puolessa välissä ja tarkkaile loppuvaiheessa, ettei pähkinät pala. Ripottele suklaahiput hieman jäähtyneen granolan päälle ja anna jäähtyä loppuun.
- Granola säilyy tiiviissä purkissa huoneenlämmössä pari viikkoa.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.