Herkullinen intialainen curry valmistuu mausteisen tomaattisesta kastikkeesta, kermaisen pehmeistä cashew-pähkinöistä ja kotijuustosta. Curry valmistuu vartissa, mutta halutessasi voit haudutella sitä pidempäänkin ja lisätä kotijuuston joukkoon ennen tarjoilua.
1 iso | sipuli |
2 | valkosipulin kynttä |
pala (2 cm) | tuoretta inkivääriä |
1 - 2 | tuoretta chiliä |
1 tl | garam masala -maustesekoitusta |
½ tl | kurkumaa |
4 dl | paseerattua tomaattia |
1 dl | cashewpähkinöitä |
ripaus | suolaa ja mustapippuria |
1 - 2 pkt (à 250 g) | |
Paistamiseen | |
---|---|
Tarjoiluun | |
lehtipersiljaa | |
cashewpähkinöitä paahdettuna |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.