Sieniohratto
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- kypsennysajat yhteensä
- 35 min
- Yhteensä
- 55 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset3 annosta
3 annosta
| 2 dl | kokonaisia ohrasuurimoita |
| 200 g | mustatorvisieniä tai suppilovahveroita , puhdistettuja tai 200 gkantarelleja |
| 2 rkl | |
| pala (75 g) | purjoa hienonnettuna |
| ½ tl | kuivattua rakuunaa tai kirveliä |
mustapippuria myllystä | |
| 3 dl | |
| ½ rkl | kantarellifondia tai kasvisfondia tai tlsuolaa |
| n. 1 dl |
Ohje
- Keitä ohrasuurimot kypsiksi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan (n. 35 min.) Sekoita välillä.
- Kaada ohrasuurimot lävikköön, huuhtele juoksevalla vedellä ja valuta.
- Paloittele sienet. Haihduta sienistä kuivalla pannulla niistä irtoava ylimääräinen neste.
- Lisää joukkoon voi ja hienonnettu purjo. Kuullota. Mausta rakuunalla ja pippurilla.
- Sekoita joukkoon ohrasuurimot, ruokakerma ja fondi. Kiehauta ja sekoittele, kunnes rakenne on sopivan kosteaa.
- Raasta juusto. Ripottele annosten pinnalle.
- Tarjoa pääruokana. Sopii myös liha- ja kalaruokien lisukkeeksi.
Katso, kuinka sieniohratto valmistuu kantarelleista:
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
162 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
16 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.