Sirlyn kanttarellipasta
Reseptiyhteistyö: MasterChef
Ainekset1 Henkilölle
Pastataikina | |
|---|---|
200 g 00 jauhoja | |
2 kpl Kananmunia | |
Kanttarellikastike | |
2 dl Kanttarelleja | |
2 rkl Voita | |
1/2 kpl Sipulia | |
2 dl Kermaa | |
Suola | |
Pippuri | |
Tomaattibruschetta | |
2 dl Tomaatinrankoja | |
1 rkl Persiljaa | |
1 kpl Valkosipulinvarsi | |
1/2 kpl Sitruunanmehua | |
2 siivua Leipää | |
Ohje
- Valmista pastataikina. Laita jauhot yleiskoneen kulhoon ja sekoita joukkoon munat. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Laita hetkeksi jääkaappiin. Valmista pastataikinasta tagliatellea pastakoneella. Keitä runsassuolaisessa vedessä.
- Valmista tomaattibruchetta. Hienonna kaikki muut paitsi leipä samankokoisiksi paloiksi. Paahda leipäsiivut pannulla ja kokoa tomaattiseos päälle.
- Valmista kanttarellikastike. Paista kanttarellit ja sipuli voissa pannulla. Lisää kermaa ja mausta kastike. Lisää lopuksi joukkoon keitetty pasta. Sekoita.
- Kokoa annos. Koristele hienonnetuilla yrttienvarsilla.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.