Sitruunainen mustikkapiiras

Name: Sitruunainen mustikkapiiras
Total time: 45 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 pkt ruis-perunataikinaa; 2 dl pakastemustikoita; 2 tl perunajauhoja; 2 prk Valio maustettua rahkaa sitruuna; 1 kananmuna; ½ dl sokeria

Mustikkapiiras rukiisella pohjalla on suomalaiseen makuun soveltuva herkku. Voit tehdä piiraan joko tuoreista tai pakastemustikoista. Tuoreista mustikoista leivottaessa ei tarvitse käyttää perunajauhoja, elleivät mustikat ole erityisen kosteita.

Mustikkapiirakat Makeat piirakat Mustikkareseptit Sadonkorjuu

Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

45 min

keskitaso

271 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Pohja
1 pkt (400 g)	ruis-perunataikinaa
Täyte
2 dl	pakastemustikoita
2 tl	perunajauhoja
2 prk (à 200 g)	Valio maustettua rahkaa sitruuna
1	kananmuna
½ dl	sokeria

Ohje

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Taputtele taikina halkaisijaltaan 26 cm:n piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alaosassa n.18 min eli kunnes se alkaa hiukan ruskistua pinnalta
Lisää jäisiin mustikoihin perunajauhot, sekoita ja lisää ne puolikypsälle pohjalle. Sekoita rahka, muna ja sokeri keskenään. Kaada seos marjojen päälle.
Paista 200 asteessa 15 - 20 min tai kunnes piiras on kypsä.