Suklaavanukas

Name: Suklaavanukas
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5 dl Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoa; 2 ½ rkl perunajauhoja; 2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta; ½ dl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoa

Suklaavanukas on paikallaan, kun tekee mieli jotain oikein hyvää. Se on edullinen ja helppo jälkiruoka, valmistuu käden käänteessä ilman mitään lisäaineita. Suklaavanukas sopii sekä arjen piristäjäksi että viikonlopun kunniaksi.

Vanukkaat

Kevyempi Gluteeniton Kasvis (lakto-ovo)

15 min

helppo

120 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Tarjoiluun
5 dl	Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoa
2 ½ rkl	perunajauhoja
2 rkl	sokeroimatonta kaakaojauhetta
½ dl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
	Valio Luomu™ vanhanajan täysmaitoa

Ohje

Mittaa kattilaan maito, perunajauhot sekä kaakaojauhe-sokeriseos. Jos kaakaojauhot ovat kokkareisia, sihtaa ne siivilän läpi. Vatkaa tasaiseksi vispilällä.
Kuumenna liedellä koko ajan sekoittaen kiehumispisteeseen. Käytä sekoituksessa esim. puulastaa tai -haarukkaa. Kun seos kuplahtaa, nosta levyltä. Lisää vaniljasokeri. (Tarkista makeus, lisää sokeria halutessasi.)
Nosta kattila altaaseen kylmään veteen jäähtymään. Sekoittele silloin tällöin jäähtymisen aikana. Näin tehden kiisseli ei kuoretu.
Jaa annosmaljoihin tai -laseihin. Tarjoa maidon kanssa.

Vinkki

* Tarjoa vanukkaan kanssa vaihtoehtoisesti Suklaarouhekermavaahtoa. Vatkaa 3/4 dl Valio kuohukermaa pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon 1/2 dl suklaarouhetta.