Suklainen appelsiinimoussekakku
Kiitos selkeästä ohjeesta ja hyvistä kommenteista. Näyttää niin herkulliselta, että teen tämän viikonlopuksi siskon latojuhliin. Kiitos!
Valmistusaineet
Pohja |
||
| 50 g | Valio voita | |
| 1 pussi (175 g) |
Fazer Keksimurua Kokeile myös 
|
|
Suklaatäyte |
||
| 3 | liivatelehteä | |
| 2 dl | Valio kuohukermaa | |
| 200 g | taloussuklaata | |
| 1 prk (200 g) | Valio maustettua rahkaa appelsiini | |
| ¾ dl | sokeria | |
| 2 rkl | likööriä (esim. manteli- tai Grand Marnier) | |
Appelsiinirahkatäyte |
||
| 4 | liivatelehteä | |
| 2 dl | Valio kuohukermaa | |
| 2 prk (à 200 g) | Valio maustettua rahkaa appelsiini | |
| 2 rkl | sokeria | |
| 2 rkl | sitruunamehua | |
Pinnalle |
||
| 3 - 4 dl | mansikoita | |
| appelsiinin kuorta raastettuna | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Lisää sulatettu voi keksimuruihin.
-
Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan (Ø 22 cm). Taputtele seos sen päälle.
Suklaatäyte
-
Laita liivatelehdet kylmään veteen.
-
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.
-
Sulata paloiteltu suklaa. Yhdistä rahka ja sokeri. Sekoita joukkoon suklaasula.
-
Sulata valutetut liivatteet kiehuvan kuumaan likööriin. Lisää liivateseos rahka-suklaaseokseen samalla sekoittaen. Lisää viimeisenä kermavaahto.
-
Kaada tasaisesti vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa n. ½ h.
Appelsiinirahkatäyte
-
Laita liivatelehdet kylmään veteen.
-
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi.
-
Yhdistä rahka ja sokeri.
-
Tarkista onko suklaatäyte hyytynyt sen verran, että appelsiinirahkatäytteen voi laittaa sen päälle. Jos se tuntuu olevan vielä liian pehmeä, nosta vuoka vielä hetkeksi aikaa jääkaappiin tai pakastimeen (varo kuitenkin jäätymistä).
-
Sulata valutetut liivatelehdet kiehuvan kuumaan sitruunamehuun. Kaada seos rahkaan ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Lisää lopuksi kermavaahto. Kaada täyte vuokaan suklaatäytteen päälle. Tasoita pinta. Peitä. Hyydytä kakkua jääkaapissa vähintään 3 - 4 tuntia. Irrota hyytynyt kakku vuoasta veitsen avulla. Siirrä vadille.
Pinnalle
-
Koristele kakku mansikoilla ja kuumalla vedellä pestyn appelsiinin raastetulla kuorella.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
appelsiinin kuorta
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Kiitos selkeästä ohjeesta ja hyvistä kommenteista. Näyttää niin herkulliselta, että teen tämän viikonlopuksi siskon latojuhliin. Kiitos!
-
Suklaatäytekakut (7) › Suklaakinuskikakku, Suklaatäytekakku (Ristiäiskakku pojalle), Suklaa-mansikkatäytekakku, AURA kinuskitäytekakku
-
Täytekakut (69) › Helppo mansikkakakku, Suklaa-mansikkatäytekakku, Minttu-suklaakakku mansikoilla, Vadelmakakku
-
Keksireseptit (39) › AURA rosollivuoka, New York cheese cake, Sitrusrahkakakku, Runebergin torttu
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
