Täytetty bagel - lämminsavulohi

Name: Täytetty bagel - lämminsavulohi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 bagelia tai vehnäsämpylää; 1 punasipuli; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 1 rkl sokeria; 1 rkl rypsiöljyä; kurkkua; 150 g lämminsavulohta; 1 prk Valio Bulgarian jogurttia; 1 tl limetin mehua; ½ tl sitruunapippuria; 1 ruukku salaattia

Täytetty bagel on mukava retkieväs tai kiireisen päivän lounas. Bulgarian jogurtti raikastaa täyteläisen savukalatäytteen.

Bagelit Lohireseptit Vappu

30 min

keskitaso

149 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Lohitäyte
4	bagelia tai vehnäsämpylää
1 (80 g)	punasipuli
1 rkl	balsamiviinietikkaa
1 rkl	sokeria
1 rkl	rypsiöljyä
pala (100 g)	kurkkua
150 g	lämminsavulohta
1 prk (200 g)	Valio Bulgarian jogurttia
1 tl	limetin mehua
½ tl	sitruunapippuria
Tarjoiluun
1 ruukku	salaattia

Ohje

Hienonna punasipuli. Lisää sen joukkoon balsamiviinietikka, sokeri ja öljy. Sekoita ja anna sipulin marinoitua hetkisen.
Raasta kurkku ja valuta ylimääräinen neste pois tarvittaessa. Hienonna lohi. Yhdistä kaikki täytteen aineet.
Halkaise bagelit. Laita pohjille salaatinlehdet ja levitä täyte salaatin päälle. Lisää kannet.