Teemu Laurellin chimichurri kana

Reseptiyhteistyö: keittiomestari-teemu-laurell

Teemu Laurellin chimichurri kana

Reseptiyhteistyö: keittiomestari-teemu-laurell

Tämä chimichurri kana toimii erittäin hyvin tortillojen kanssa. Chimichurri kastike saattaa tuntua monimutkaiselta kun ainesosia on paljon, mutta blenderin vaan kaikki. Se on niin hyvää.

45 min

Ainekset4 n. 4 annosta

Chimichurri

2 dl
oliiviöljyä
2 tl
suolaa
2 tl
sokeria
½ dl
valkoviinietikkaa
2 kpl
hienonnettua valkosipulinkynttä
1 nippu
kevätsipulia hienonnettuna
8 kpl
tuoreita jalopenoja kuutiona
3 dl
korianteria hienonnettuna
1 dl
lehtipersiljaa hienonnettuna
½ dl
oreganoa hienonnettuna

Paistetaan

800 g
broilerin paistileikettä

Ohje

  1. Kuullota oliiviöljyssä̈ sipuleita ja jalopenoja kunnes hieman kuullottuvat.
  2. Lisää joukkoon etikka sekä hienonnetut yrtit.
  3. Soseuta ja tarkista maku.
  4. Lisää kypsän kanan joukkoon ja tarjoile.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö