Teemu Laurellin chimichurri kana
Reseptiyhteistyö: keittiömestari Teemu Laurell
Teemu Laurellin chimichurri kana
Reseptiyhteistyö keittiömestari Teemu Laurell
Tämä chimichurri kana toimii erittäin hyvin tortillojen kanssa. Chimichurri kastike saattaa tuntua monimutkaiselta kun ainesosia on paljon, mutta blenderin vaan kaikki. Se on niin hyvää.
4 Henkilölle
45 min
Ainekset4 n. 4 annosta
Chimichurri | |
|---|---|
| 2 dl | oliiviöljyä |
| 2 tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
| ½ dl | valkoviinietikkaa |
| 2 kpl | hienonnettua valkosipulinkynttä |
| 1 nippu | kevätsipulia hienonnettuna |
| 8 kpl | tuoreita jalopenoja kuutiona |
| 3 dl | korianteria hienonnettuna |
| 1 dl | lehtipersiljaa hienonnettuna |
| ½ dl | oreganoa hienonnettuna |
Paistetaan | |
| 800 g | broilerin paistileikettä |
Ohje
- Kuullota oliiviöljyssä̈ sipuleita ja jalopenoja kunnes hieman kuullottuvat.
- Lisää joukkoon etikka sekä hienonnetut yrtit.
- Soseuta ja tarkista maku.
- Lisää kypsän kanan joukkoon ja tarjoile.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.