Teemu Laurellin juustoinen tabouleh-salaatti
Reseptiyhteistyö: keittiömestari Teemu Laurell
Teemu Laurellin juustoinen tabouleh-salaatti
Reseptiyhteistyö keittiömestari Teemu Laurell
Tämän helpommaksi ei ruokaisa lisäkesalaatti muutu. Murustettu juusto sekoittuu maistuvasti bulgurin, kurkun, tomaatin ja yrttien kanssa. Raikasta ja koukuttavaa. Reseptin luoja: Top Chef -voittaja Teemu Laurell.
4 Henkilölle
30 min
Ainekset4 n. 4 annosta
| 3 dl | bulguria |
| 150 g | Valio Koskenlaskija® murennettu laktoositon |
| 3 kpl | tomaattia |
| 1 kpl | kurkkua |
| 1 nippu | tuoretta persiljaa |
| 1 nippu | tuoretta minttua |
| 1 nippu | tuoretta korianteria |
| ½ pala | sitruunan mehu |
| ½ dl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
Ohje
- Valmista bulgur paketin ohjeen mukaan. Leikkaa tomaatti neljään osaan, poista sisälmys ja leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Kuori kurkku, leikkaa neljään osaan, poista sisälmys ja leikkaa pieneksi kuutioksi. Hienonna yrtit, joita saa olla reippaasti. Yhdistä bulgur, vihannekset ja yrtit. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja oliiviöljyllä. Ripottele Valio Koskenlaskija® murua joukkoon. Nauti grilliherkkujen kera.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.