Teemu Laurellin nacho platter
Reseptiyhteistyö: keittiömestari Teemu Laurell
Ainekset4 n. 4 annosta
| 2 rkl | |
| 400 g | jauhelihaa |
| 2 kpl | sipulia |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | punainen chili |
| 1 tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 3 tl | jauhettua korianteria |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| 2 tl | oreganoa |
| 2 tl | jauhettua kuminaa |
| 285 g | kypsiä mustapapuja |
| 200 g | nachos-chipsejä |
| 250 g | |
| 2 kpl | tuoretta jalapenoa |
1 ruukku tuoretta korianteria | |
2 limeä |
Ohje
- Kuumenna Oivariini pannussa. Ruskista siinä jauheliha.
- Lisää joukkoon hienonnetut sipulit, valkosipulinkynnet, chili ja kuivamausteet.
- Lisää lopuksi valutetut mustapavut. Nosta pannu sivuun.
- Levitä nachot vuokaan. Lusikoi päälle jauheliha- papuseos. Valuta pinnalle Koskenlaskija cheddar.
- Paista uunissa 225 asteessa 5 min.
- Lisää pinnalle viipaloidut jalapenot. Viimeistele tuoreella korianterilla ja limen lohkoilla.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.