Teemu Laurellin nacho platter

Reseptiyhteistyö: keittiomestari-teemu-laurell

Tämä nacho platter on todellinen premium versio nachoista. Ja tämä kruunataan Koskenlaskija cheddarilla.

30 min

Ainekset4 n. 4 annosta

2 rkl	Valio Oivariini® juokseva laktoositon
400 g	jauhelihaa
2 kpl	sipulia
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 kpl	punainen chili
1 tl	suolaa
	mustapippuria myllystä
3 tl	jauhettua korianteria
2 tl	paprikajauhetta
2 tl	oreganoa
2 tl	jauhettua kuminaa
285 g	kypsiä mustapapuja
200 g	nachos-chipsejä
250 g	Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippi cheddar
2 kpl	tuoretta jalapenoa
	1 ruukku tuoretta korianteria
	2 limeä

Kuumenna Oivariini pannussa. Ruskista siinä jauheliha.
Lisää joukkoon hienonnetut sipulit, valkosipulinkynnet, chili ja kuivamausteet.
Lisää lopuksi valutetut mustapavut. Nosta pannu sivuun.
Levitä nachot vuokaan. Lusikoi päälle jauheliha- papuseos. Valuta pinnalle Koskenlaskija cheddar.
Paista uunissa 225 asteessa 5 min.
Lisää pinnalle viipaloidut jalapenot. Viimeistele tuoreella korianterilla ja limen lohkoilla.

Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Reseptiyhteistyö