Teemu Laurellin paahdetut kasvikset
Reseptiyhteistyö: keittiömestari Teemu Laurell
Teemu Laurellin paahdetut kasvikset
Reseptiyhteistyö keittiömestari Teemu Laurell
Rapsakat grillatut kasvikset saat aikaan myös kotona grillipannulla paahtaen. Nämä maustetaan hunajalla ja sitruunalla. Ihanan kesäistä ja aurinkoista!
4 Henkilölle
30 min
Ainekset4 n. 4 annosta
| 1 kpl | parsakaalia |
| 1 kpl | kukkakaalia |
| 1 kpl | kesäkurpitsaa |
| 1 kpl | suippokaalia |
suolaa maun mukaan | |
| 2 rkl | |
sitruunan kuori raastettuna | |
| 1 rkl | hunajaa |
Yrtti-lime jogurttidippi | |
|---|---|
| 400 g | |
| 200 g | |
puolikkaan limen mehu | |
puolikkaan limen kuori | |
| 2 tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 1 dl | hienonnettua ruohosipulia |
| 1 dl | hienonnettua persiljaa |
| 1 rkl | hunajaa |
Ohje
- Leikkaa kasvikset.
- Laita kattilaan vettä kiehumaan. Lisää suolaa. Ryöppää nopeasti kasviksia n. 30 sekuntia. Nosta reikäkauhalla pois vedestä.
- Lisää kasvisten päälle Oivariini juoksevaa.
- Grillaa kasvikset kuumalla grillipannulla. Lisää grillattujen kasviksien päälle hunajaa ja sitruunan kuorta.
- Tarjoile jogurttidipin kanssa.
Jogurttidippi
- Yhdistä aineet kulhossa.
- Mausta ja tarkista maku.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.