Teemu Laurellin paprikaromesco
Reseptiyhteistyö: keittiömestari Teemu Laurell
Teemu Laurellin paprikaromesco
Reseptiyhteistyö keittiömestari Teemu Laurell
Tämä ihana paprikanmakuinen tahna sopii hyvin tapaspöytään. Tarjoile paprikaromesco paahdetun leivän kanssa. Levitä leivälle ja lisää päälle vielä ilmakuivattua kinkkua, niin matka Espanjaan voi alkaa.
4 Henkilölle
30 min
Ainekset4 n. 4 annosta
| 3 kpl | punaista paprikaa |
| 10 kpl | kirsikkatomaatteja |
| ½ dl | kuorittuja manteleita |
| 180 g | Valio Eila® salaattijuusto laktoositon |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 tl | chilijauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | jauhettua mustapippuria |
| 1 dl | oliiviöljyä |
Ohje
- Poista paprikoista kanta. Halkaise paprika ja poista siemenet. Puolita tomaatit.
- Paahda paprikat uunissa 200 asteessa n. 15 minuuttia, kunnes saavat hieman väriä.
- Yhdistä aineet blenderissä, mausta ja soseuta. Tarkista maku.
- Tarjoile paahdetun leivän kanssa.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.