Teemu Laurellin tiramisu
Reseptiyhteistyö: keittiömestari Teemu Laurell
Ainekset4 n. 4 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 15 kpl | Lady finger eli Savoyard keksejä |
| 1 ½ dl | kylmää, vahvaa kahvia |
Täyte | |
| 4 dl | |
| 200 g | |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
Pinnalle | |
kaakaojauhetta | |
Ohje
- Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi.
- Sekoita tuorejuustoon sokeri ja vaniljasokeri sekä viimeisenä kermavaahto.
- Levitä puolet täytteestä kostutetulle pohjalle. Nosta toinen levy päälle. Kostuta ja lusikoi päälle loppu täyte.
- Peitä varovasti foliolla tai kelmulla. Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia tai mieluiten seuraavaan päivään.
- Sihtaa pinnalle runsaasti kaakaojauhetta juuri ennen tarjoilua.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.