Tiramisu-unelma

Tiramisu-unelma

Kääretorttu on nopea valmistaa. Kätke sen sisään syksyn omenoista tehtyä sosetta. Täytä ja kuorruta upea rulla maustetun rahkan ja kermavaahdon seoksella. Viimeistele unelma sihdatulla kaakaojauheella, vadelmilla ja paahdetuilla mantelilastuilla.

Ainekset15 annosta

15 annosta
4
kananmunaa
1 ½ dl
sokeria
¾ dl
vehnäjauhoja
½ dl
perunajauhoja
2 ½ rkl
kaakaojauhetta
1 tl
leivinjauhetta
2 tl
pikakahvijauhetta tai espressokahvijauhetta

Kostutukseen

½ dl
vahvaa kahvijuomaa
1 ½ rkl
mantelilikööriä tai marsalaa

Väliin ja päälle

1 dl
kiinteää omenasosetta tai -marmeladia
2 dl
2 prk (à 200 g)
2 rkl
sokeria

Koristeeksi

kaakaojauhetta
vadelmia tai mansikoita
2 - 3 rkl
paahdettuja, kuorellisia mantelilastuja

Ohje

  1. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet, lisää pikakahvijauhe murennettuna. Lisää seos siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.
  2. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 10 min tai kunnes kypsä. Kumoa pohja sokerilla tai korppujauhoilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi.
  3. Kostuta jäähtynyt pohja kahvi-likööriseoksella pullasudin avulla.
  4. Levitä pohjalle omenasose. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka ja sokeri. Sekoita. Levitä pohjalle n. puolet rahka-kermaseoksesta. Kääri kevyesti rullalle leivinpaperin avulla. Levitä loppu rahka-kermaseos rullan päälle
  5. Sihtaa pinnalle kaakaojauhetta. Lisää marjoja ja paahdettuja mantelilastuja.
  6. Tarjoa jälkiruokana ja/tai kahvin kanssa.

Vinkki

Voit kostuttaa pohjan halutessasi pelkällä kahvilla.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
227 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Kalsium
65 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen. Lisätietoja ›