Tomaattinen palak paneer
Tomaattinen palak paneer
Palak paneer on tyypillinen intialainen kasviscurry, joka koostuu perinteisesti pinaattisoseesta, valkosipulista ja kotijuustosta. Tässä versiossa lisäsin curryyn hiukan hapokkuutta. Kauniin vihreä väri sai väistyä ja maku sai uudenlaista luonnetta.
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 rkl | |
| 1 | sipuli |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 ½ tl | garam masala -maustesekoitusta |
| 1 tl | inkivääriä |
| 1 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | jauhettua korianteria |
| ½ tl | kurkumaa |
| 200 g | tomaattimurskaa |
| 2 pussia (à 100 g) | pakastepinaattia |
| 1/2 - 3/4 tl | suolaa |
| 1 pkt (250 g) | |
| 2 dl | |
Kanssa | |
|---|---|
basmatiriisiä | |
Ohje
- Kuumenna voi kasarissa. Lisää hienonnetut sipulit ja mausteet. Kuullota.
- Lisää tomaattimurska ja pinaatti. Anna kiehahtaa. Mausta suolalla.
- Leikkaa kotijuusto kuutioiksi. Lisää kastikkeeseen jogurtin kanssa. Sekoittele varovasti.
- Tarjoa basmatiriisin ja naan-leivän kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
97 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.