Toscakehrät
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 30 min
- kohotus
- 1 h
- uunissa
- 13 min
- Yhteensä
- 2 h 43 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset60 kpl
60 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 5 dl | |
| 50 g | hiivaa |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1 ½ tl | suolaa |
| n. 15 dl | vehnäjauhoja |
| 150 g | |
Täyte | |
| 60 g | |
| 1 ½ dl | fariinisokeria |
| 1 ½ dl | mantelilastuja |
Toscakuorrutus | |
| 150 g | |
| 3 dl | fariinisokeria |
| 5 dl | mantelilastuja |
| 2 dl | |
| 1 ½ dl | vehnäjauhoja |
Voiteluun | |
kananmunaa | |
Ohje
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon munat, sokeri, suola sekä osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta loput jauhot sekä sulatettu voi taikinaan. Tee taikinasta pehmeä. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi liinan alla lämpimässä, vedottomassa paikassa.
- Jaa taikina kolmeen osaan. Kauli taikinapalat yksitellen suorakaiteiksi (n. 55 x 20 cm) jauhotetulla pöydällä. Sivele levyille voita ja ripottele päälle fariinisokeria ja mantelilastuja. Kääri rullaksi. Nipistele saumakohta hyvin kiinni. Leikkaa rulla 20 osaan. Nosta pullat 3 - 4 uunipellille leivinpaperille leikkauspinta ylöspäin. Kohota liinan alla
- Sulata voi kattilassa ja lisää muut aineet. Kiehauta sekoittaen 1 - 2 min. Voitele pullat munalla. Jaa toscakuorrutus pullien päälle (n. 1 rkl / pulla). Paista 225 asteessa n. 13 min.
Vinkki
Voit valmistaa pullat etukäteen pakastimeen. Sulata tarjoilupäivänäReseptin ravintosisältö / 100g
Energia
338 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
44 g
Rasva
14 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.