Vaivaamaton leipä

Reseptiyhteistyö: vaivaamaton-leipa--resepti

Vaivaamaton leipä

Reseptiyhteistyö: vaivaamaton-leipa--resepti

12 h

Herkullinen leipä ilman vaivaamista. Tuoreen leivän kruunaa sipaisu Valio Oivariini® Herkkua.

Ainekset

7 ½ dl
jauhoja
¼ tl
kuivahiivaa
1 ½ tl
suolaa
3 ½ dl
lämmintä vettä

Tarjoiluun Valio Oivariini® Herkkua

Ohje

  1. Sekoita aineet kulhossa löysäksi massaksi.
  2. Peitä kulho kelmulla ja anna tekeytyä huoneenlämmössä 12-18 tuntia.
  3. Kaada taikina jauhotetulle alustalle ja käännä taikina muutaman kerran ympäri.
  4. Anna levätä 15 minuuttia.
  5. Muotoile taikina pyöreäksi leiväksi ja kohota liinan alla vielä 2 tuntia.
  6. Kuumenna 225 asteisessa uunissa tyhjä valurautapata.
  7. Sujauta kohonnut leipä varovasti kuumaan pataan ja paista uunissa kannen alla 30 minuuttia sekä lisäksi 20-30 minuuttia ilman kantta.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö