Vegaaninen maustekakku

Name: Vegaaninen maustekakku
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 25 palaa
Ingredients: vehnäjauhoja; 2 dl sokeria; 1 rkl piparkakkumaustetta; 2 tl ruokasoodaa; 1 dl rypsiöljyä; 3 dl Valio Oddlygood® kaura & kookos gurttia maustamaton; 1 dl pehmeää, kivetöntä taatelia soseutettuna; 1 rkl valkoviinietikkaa; suolaa

Maustekakku kuuluu monien joulukattaukseen. Tällä ohjeella valmistat herkullisen pehmoisen ja maukkaan kakun, joka on poikkeuksellisesti kananmunaton ja maidoton. Kakku on sen verran herkullinen, että se tyydyttää myös perinteisen maustekakun ystävät.

Kahvikakut ja kuivakakut Joululeivonnaiset Joulureseptit

Kananmunaton Laktoositon Vegaaninen Kasvis (lakto-ovo)Maidoton

1 h

helppo

314 kcal / 100g

Ainekset25 palaa

25 palaa

4 ½ dl	vehnäjauhoja
2 dl	sokeria
1 rkl	piparkakkumaustetta
2 tl	ruokasoodaa
1 dl	rypsiöljyä
3 dl	Valio Oddlygood® kaura & kookos gurttia maustamaton tai 3 dlValio Oddlygood® kaurapohjaista gurttia vanilja
1 dl	pehmeää, kivetöntä taatelia soseutettuna
1 rkl	valkoviinietikkaa
ripaus	suolaa

Ohje

Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään.
Kaada taikina hyvin öljyttyyn ja korppujauhotettuun 1,8 litran torvivuokaan.
Paista uunin keski-/alaosassa 175 asteessa n. 50 min.
Anna jäähtyä vuoassa ennen kumoamista. Tarjoile mieluiten aikaisintaan seuraavana päivänä.