Hyppää sisältöön
Vegaaninen raparperipiirakka

Vegaaninen raparperipiirakka

Mehevä piirakkapohja ja kesän korkkaavat kirpakat raparperit ovat täydellinen pari. Ja kun koko komeuden vielä viimeistelee ihanan pehmoisella vaniljavaahdolla, saattaa parempiin suihin kadota helposti pala, jos toinenkin. Mutta sehän ei haittaa, sillä piirakkaa valmistuu kerralla koko pellillinen.

Vegaaninen raparperipiirakka

Ainekset

uunipellillinen

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 3 rkl pellavansiemeniä jauhettuna
  • 1 dl kuumaa vettä
  • 1 prk (380 g)
    Valio Oddlygood® Greek-a-licious gurttia
    Aamupala, välipala, iltapala, hiukopala... Oddlygood® Greek-a-licious Original on loistava pohja moneen! Lempeän makuinen, paksun pehmeä…
    Oddlygood® Greek-a-licious 380 g original
  • 1½ dl rypsiöljyä
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 4 dl sokeria
  • 6 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 600 g raparperia paloiteltuna
  • 1½ rkl sokeria

Lisäksi


Ohje

  1. Sekoita jauhetut pellavansiemenet kuumaan veteen ja anna turvota muutama minuutti.
  2. Sekoita kulhossa pellavansiemenseos, Mieto Maustamaton, rypsiöljy, omenaviinietikka ja sokerit.
  3. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikinan joukkoon.
  4. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  5. Paloittele raparperit ja levitä ne taikinan päälle. Ripottele pinnalle sokeri.
  6. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 35 - 45 min, kunne piirakka on kauttaaltaan kypsä.
  7. Vatkaa Easy Whipping ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Tarjoa raparperipiirakan kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 239 kcal
Proteiini 2,6 g
Hiilihydraatti 33,4 g
Rasva 10 g
Tyydyttynyt rasva 3,4 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Etsi