Vietnamilaiset katkaravut
Reseptiyhteistyö: Liemessä-ruokablogi
Ainekset4 n. 4 annosta
| 500 g | isoja katkarapuja |
| 1 pala | tuoretta inkivääriä |
| 3 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 kpl | punainen chili |
| ½ dl | öljyä |
| 1 rkl | ruokosokeria |
| 1 nippu | tuoretta korianteria |
| 1 kpl | lime |
Ohje
- Hakkeloi valkosipuli ja chili aivan pieneksi. Raasta inkivääri. Kuullota öljyssä pannulla muutama minuutti.
- Sulata katkaravut ja puristele ylimääräinen vesi pois. Lisää katkaravut pannulle ja paista n. 4 minuuttia.
- Lisää aivan loppuvaiheessa sokeri ja anna karamellisoitua noin minuutti.
- Tarjoile limen, tuoreen korianterin ja riisin kera.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.