Vihreä juustosalaatti
Vihreä juustosalaatti
Tämä salaatti sopii sekä kevyeksi alkuruoaksi että pääruoan lisukkeeksi.
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 1 pussi (75 g) | pinjansiemeniä |
| 1 ruukkua | jääsalaattia |
| ½ rasiaa (50 g) | rucolaa |
| 4 dl | vihreitä viinirypäleitä |
| 100 g | parmesaania lastuina |
Kastike | |
|---|---|
| 1 prk (200 g) | |
| ¾ rkl | vahvaa sinappia |
| ripaus | sokeria |
| ripaus | mustapippuria myllystä |
Ohje
- Paahda pinjansiemenet kuivalla, puhtaalla pannulla keskilämmöllä
- Huuhdo ja kuivaa jääsalaatti ja rucola. Halkaise viinirypäleet. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
- Annostele salaatti, rucola ja rypäleet lautasille. Vuole kuorimaveitsellä pinnalle juustolastuja. Ripottele salaatin päälle paahdettuja siemeniä. Tarjoa kastiketta erikseen.
- Tarjoa salaatti alkupalana tai pääruoan lisäkkeenä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
144 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›