Grillijuhlat tulossa, mutta menu puuttuu? Hampurilaiset ja hodarit ovat grilliherkkuja, jotka maistuvat niin isoille kuin pienille vieraille. Kata runsas hampurilais- tai hodaribuffa, josta jokainen voi koota annoksensa itse. Näitä grillijuhlia muistellaan vesi kielellä vielä pitkään.
Sämpylät, hampurilaispihvit ja hodarinakit maistuvat parhailta juuri grillistä tulleina, joten tarjoile ne sitä mukaa, kun ne kypsyvät. Muut täytteet ja kastikkeet kannattaa kattaa erilliseen pöytään, josta jokainen voi koota lautaselleen oman suokkikombonsa.
Täyden kattauksen saat, kun tarjoat vielä lisäkkeenä raikasta salaattia kuten helppoa kesäsalaattia tai coleslawta. Varaa jokaiselle vieraalle kaksi hampurilaista tai hodaria, niin ruokaa on riittävästi. Valitse alta 1–2 reseptiä ja pistä juhlat pystyyn!
4. Kanahampurilainen maistuu myös kevyemmän grilliruoan ystävälle. Raikas makumaailma syntyy grillatusta broilerin rintafileestä, basilikanmakuisesta tuorejuustosta, rucolasta ja kesän kasviksista.
5. Aasialaishenkisen kasvishampurilaisen välistä löytyy mehukas linssi-maapähkinävoipihvi. Suolakurkut korvataan korianterilla ja sitruunalla maustetuilla hölskykurkuilla, ja kokonaisuuden kruunaavat tietenkin soosit: seesam-chili- ja cheddarkastike.
6. Texmex-hampurilainen on Meksikon makuja rakastavan suosikkipurilainen. Välistä löytyy mehevä fajita-maustettu pihvi, avokadoa, tomaattisalsaa ja chilinmakuista juustokastiketta. Jos kaipaat burgeriin enemmän poltetta, viipaloi väliin vielä jalapenoa.