Keittiössä nyt

Kaipaatko vaihtelua iltapalalle? Tässä kahdeksan herkullista iltapalaa

29. maaliskuuta 2022

Nappaa talteen uudet iltapalasuosikit ja kokeile vaikka heti tyrnijogurttia, AURA munakasta tai pastrami-toastia. Kokosimme kahdeksan takuuvarmaa iltapalareseptiä, jotka eivät jätä vatsaa yöksi kurnimaan.

Jos illansuussa alkaa hiukoa, mitä nopeaa syötävää keksisi? Iltapalat ovat usein helppoja tehdä, joten uusia reseptejä on hauska kokeilla. Iltapalasta voi tehdä juuri niin kevyen tai täyttävän kuin kulloinkin maistuu.

1. Pizzasämpylät

Pizzasämpylät ovat mainio iltapala isompaankin nälkään. Täytä tomaattipyreellä höystetyt sämpylät tonnikala- tai kasvistäytteellä ja paahda uunissa. Lämpimät pizzasämpylät voi napata suoraan pelliltä suuhun.

Pizzasämpylät

2. AURA munakas

Kun aikaa ja energiaa on vähän, munakas on hyvä ratkaisu iltapalanälkään. Perinteinen munakas muuttuu erityisherkuksi, kun lisäät joukkoon pinaattia ja AURA juustoa. Paista munakas pannulla ja koristele yrteillä, niin saat väriä lautaselle.

AURA munakas

3. Lämpimät voileivät

Lämpimät voileivät ovat nopea vaihtoehto, kun haluat ruokaisan iltapalan. Olennaista klassisissa lämppäreissä ovat tietysti herkulliset täytteet: sipaise leiville Valio Oivariinia ja sinappia, ja lado päälle leikkelesiivuja ja juustoa. Täytteitä voi varioida sen mukaan, mitä jääkaapista löytyy.

Lämpimät voileivät

4. Jyväinen tuorepuuro

Täyteläinen tuorepuuro on helppo iltapala, jonka voit valmistella jääkaappiin tekeytymään jo aamulla. Kaura- tai spelttihiutaleista loihdittu puuro saa makunsa kanelista ja kardemummasta. Viimeistele marjoilla ja hedelmillä ja kas – puuro on valmis lusikoitavaksi.

Jyväinen tuorepuuro

5. Pinaattilettupelti

Tuttu arkiruoka sopii myös tuhdiksi iltapalaksi. Helppo tapa valmistaa pinaattiletut on kaataa lettutaikina pellille ja antaa niiden paistua itsekseen uunissa. Tarjoile letut puolukkahillon ja raejuuston kanssa.

Pinaattilettupelti

6. Pastrami-toast

Kun kaipaat jotain herkullista iltasyötävää, tee rapea pastrami-toast. Reuben-leivästä inspiration saanut pastrami-toast yhdistää makean, suolaisen ja happaman maun samaan suupalaan. Pientä potkua leipään tuo chipotle. Voileipägrillissä valmistuva toast saa takuulla makunystyrät laulamaan.

Pastrami-toast

7. Mustaherukka-proteiinismoothie

Tämän nopeampaa smoothieta ei olekaan. Surauta sauvasekoittimella sekaisin maitorahka ja mustaherukkakeitto, ja edessäsi on samettisen sileä iltapala. Smoothie on sopivan kevyt iltapala hörpättäväksi vaikka ennen nukkumaanmenoa.

Mustaherukka-proteiinismoothie

8. Tyrnijogurtti

Jos aikaa on vain minuutti, kokeile helppoa tyrnijogurttia. Kaada kulhoon jogurtti ja lorauta päälle tyrnimehua. Raikas jogurtti-iltapala on yhtä nopea lusikoida kuin tehdä.