Korvapuustista juustokakku, juustokakusta suosikki!
Ilonan ruokatekemisessä heijastuu vahva kiinnostus kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin ja liikuntaan. Herkuttelu on kuitenkin välillä tarpeen – onneksi.
Rakastatko korvapuusteja ja juustokakkuja? Entä kaipaatko uutta, helppoa ideaa juustokakun pohjaksi? Kokeile siinä tapauksessa ihanaa korvapuustijuustokakkua!
Ihanan helppo juustokakku
Idea korvapuustijuustokakusta syntyi, kun halusin leipoa kakun, joka on sekä helppo että näyttävä. Pakastealtaasta löytyviä raakapakastekorvapuusteja viipaloimalla saat sekä kakkupohjan että näyttävän kakkureunan. Täyte syntyy maustetusta rahkasta, kananmunista ja perunajauhosta. Juustokakkumassa valutetaan hillolla päällystetylle pullapohjalle. Hedelmillä ja kakunkoristeilla (esim. keksipalat, suklaa tai pähkinät) viimeistelty koristelu pursotusten kera on helppotekoinen, mutta näyttävä. Jos haluat pakastaa kakun, säästä koristelu tarjoilupäivään.
