Ilmiöt & ihmiset

Kun tilanne vaatii lohturuokaa

Laura Saukkonen

Valio markkinointi

Lauran keittiöstä löytyy aina chiliä, valkosipulia ja juustoa – ja ruoasta ekstraripaus mustapippuria.

1. syyskuuta 2022

Viluttaako? Lyhenevät päivät, pimenevät illat ja matalammat lämpötilat saavat kaipaamaan mieltä ja kehoa lämmittävää lohturuokaa: täyteläistä pastaa, rapeaa leipää ja jotain makeaa. Tässä lohturuokasuosikkimme, joilla pimeys unohtuu.

Syksyn ja talven pimeimmät kuukaudet vievät ajatukset täyteläiseen ja helppoon ruokaan, joka on parhaimmillaan viltin alla nautittuna. Näillä lohdullisilla herkuilla karkotat kaamoksen ja piristät omaa sekä läheisten mieltä. Reseptit kannattaa pistää mieleen myös pahan päivän varalle.

Pastat ovat lohturuokaa parhaimmillaan

Jokaisella on oma lohturuokasuosikkinsa, mutta monella se on pasta. Ja mikä sopisikaan paremmin piristämään pimeitä iltoja kuin ihanan kermainen mac and cheese eli juustomakaroni tai uunifetapastasta vaikutteita saanut AURA uunipasta? Pekonin ystävää ilahduttaa nopeasti valmistuva pekonipasta.

Pippuri-juustopasta eli Cacio e pepe

Avokado-sitruunapasta

Jauheliha-juustopasta

30 min

Kantarellipasta

Lohduttavimmat leipäherkut

Leipä ja juusto ovat kuin luotuja toisilleen. Lisäksi juustoiset leipäherkut, kuten nyhtöleipä ja erilaiset toastit, valmistuvat helposti ja pienellä vaivalla. Täydellistä lohturuokaa siis.

20 min

Lämpimät mozzarella-sipulileivät

35 min

Pull-apart bread eli nyhtöleipä

10 min

Veggietoast

28 min

Lämpimät AURA kanaleivät

Hatsapuri eli täytetty juustoleipä

25 min

Lämmin Mifu-sienileipä

18 min

Lämpimät juusto-sienileivät

Suklaata, suklaata, enemmän suklaata

Jos mielesi tekee makeaa, valmista helppo ja nopeasti valmistuva suklaajälkkäri, joka vie mukanaan viimeisetkin lohturuokahimosi. Paista suklaantäyteinen mudcake eli mutakakku, yhdistä lempiherkkusi rocky roadiin tai pyöräytä ihana suklaapirtelö. Sitten vain villasukat jalkaan, suklaaherkut mukaan ja viltin alle!