10.4.2012

Maidon laadunvarmistus

Maidon laaduntarkkailu alkaa jo maitotilalla, ja myös maidon keräilystä ja kuljettamisesta vastaavat osallistuvat laaduntarkkailuun. Näin maidon laatu pystytään varmistamaan mahdollisimman hyvin.

Valio ottaa vastaan vain ensiluokkaista maitoa

Maidon laatu varmistetaan maitotilalta meijerin vastaanottoon. Tuotteiden laatu varmistetaan siitä eteenpäin omavalvontajärjestelmällä.

Maidontuottaja seuraa lehmäkohtaisesti maidon laatua ja tilasäiliössä olevan maidon lämpötilaa.

Keräilyauton kuljettaja tarkastaa tilalla maidon lämpötilan, hajun ja ulkonäön ennen maidon autoon pumppausta. Kuljettaja ottaa myös tilakohtaiset maitonäytteet, jotka analysoidaan säännöllisesti.

Kuljettaja tekee mikrobilääkejäämätestin ennen kuin maito puretaan autosta tuotantolaitoksen siiloon. Jokaisen maitoerän lämpötila mitataan ja maidosta otetaan näyte laatu- ja koostumusanalyysejä varten.

Huomio!

Poista resepti Peruuta

Huomio!

Poista viikon reseptit Peruuta
Vastaa kyselyyn!

Auta meitä kehittämään Valio.fi-verkkopalvelua vastaamalla lyhyeen kyselyyn.

Osallistu Ei kiitos