Hyvät hiilihydraatit ja hyvälaatuinen proteiini
Hiilihydraateista puhutaan paljon. Moni on karppauskeskustelun myötä siirtynyt hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon vähentämällä sokerin ja valkoisen viljan osuutta ja lisäämällä hyviä hiilihydraatteja.
Maitotuotteet ja sokeri - luontainen ja lisätty
Maito sisältää luonnostaa maitosokeria eli laktoosia noin 5 %. Maidon luonnollisen sokerin lisäksi maustettuihin maitotuotteisiin on lisätty sokeria. Maidon luontaisesti sisältämät sokerit merkitään pakkausten ravintosi-sällössä samaan kohtaan kuin maitotuotteisiin lisätty sokeri. Miksi sokeria sitten oikein lisätään? Lisätty sokeri on tärkeää tuotteiden rakenteen ja maun kannalta, sillä sokeri vahvistaa esimerkiksi tuotteessa marjojen makua ja väriä. Halutaan tarjota maultaan ja ulkonäöltään miellyttävä tuote – sitä on mukavampi syödä.
Lisätty sokeri on tärkeää tuotteiden rakenteen ja maun kannalta, sillä sokeri vahvistaa esimerkiksi tuotteessa marjojen makua ja väriä.
Hiilihydraattien laatu ratkaisee
Ravitsemussuositusten mukaan suurin osa energiasta eli noin 50-60 % tulisi saada hiilihydraateista. Monille tavallisille tallaajille tämä määrä voi olla kuitenkin liian suuri, etenkin jos ylipainoa on kertynyt ja veren rasva- ja sokeriarvot ovat koholla. Runsaasti liikkuville sen sijaan suositus on sopiva: liikkuja tarvitsee hiilihydraatteja ”polttoaineeksi” urheilusuoritukseen ja siitä palautumiseen. Hiilihydraattien kohdalla oleellisinta on kuitenkin keskittyä niiden laatuun. Laatuun panostamalla vähemmänkin liikkuva voi pitää hiilihydraatteja ruokavaliossa ilman suurta huolta terveydellisistä seikoista tai ylipainosta.
Ruokavalion hiilihydraattiremontissa kannattaa vähentää “tyhjien” hiilihydraattien kuten sokerin ja valkoisen viljan osuutta ja valita niiden tilalle laadukkaita hiilihydraattien lähteitä. Laadukkaita hiilihydraatteja saa nauttimalla kasviksia, marjoja ja hedelmiä sekä valitsemalla viljatuotteista runsaskuituisia täysjyväviljaa sisältäviä vaihtoehtoja. Lisää hiilihydraattitietoisesta ruokavaliosta löydät täältä.
”Höttöhiilarien” tilalle hyvälaatuista proteiinia
Osan ”tyhjistä” hiilihydraateista voi korvata hyvälaatuisella proteiinilla. Maitoproteiini on korkealaatuista proteiinia, sillä se sisältää runsaasti kaikkia elimistön proteiiniyhdisteiden rakentumiseen tarvittavia välttämättömiä aminohappoja. Proteiinin saanti on suositeltavaa jakaa useisiin pieniin annoksiin päivän aterioille. Valio PROfeel® tuotteilla on helppo lisätä laadukasta maitoproteiinia päivittäiseen ruokavalioon ilman turhia hiilihydraatteja. Ne sopivat aamu-, väli- ja iltapaloiksi, palautumisjuomaksi sekä aterian osiksi.
Valio PROfeel® proteiinijogurit ja – rahkat sisältävät runsaasti hyvälaatuista maitoproteiinia, mutta vain niukasti lisättyä sokeria
Aiheeseen liittyvät artikkelit
-
Lisää lihaksia tai hyvinvointia – tutustu heraproteiiniin
Uudet Valio PROfeel® jogurtit ja proteiinijuomat sisältävät tavanomaisia tuotteita enemmän tuoreesta maidosta erotettua heraproteiinia. -
Proteiinista lisätehoa arjen painonhallintaan ja treenisalille
Rahka ja raejuusto sekä uudet Valio PROfeel® proteiinituotteet ovat proteiinipitoisuudeltaan maitovalmisteiden aatelia. Ne sisältävät runsaasti hyvälaatuista proteiinia. -
Proteiinia painonhallitsijan lautaselle - onko proteiinien laaduissa eroja?
Rasvat ja hiilihydraatit voidaan jakaa laadun perusteella hyviin ja huonompiin, ja painonhallitsijat osaavatkin jo varoa ”höttöhiilareita” tai suosia pehmeitä rasvoja.
