Siirry sisältöön
Haetuimpia
Sienet
Kaalit
Omena
Puolukka
Puurot
Haetuimpia
Sienet
Kaalit
Omena
Puolukka
Puurot
Luumuinen lihapata

Sesonki

Pyhäinpäivä 2024

Pyhäinpäivä on yksi pimenevän syksyn lämpöisimmistä ruokajuhlista. Kata pöytä porisevalla pataruoalla ja herkullisella pyhäinpäiväkakulla tai valmista pöytäseurueelle helppo pyhäinpäivän menu. Maistuvaa pyhäinpäivää!

Pyhäinpäivän juhlaan kuuluvat pitkään haudutetut pataruoat ja kotimaiset, perinteiset ainekset. Suunnittelimme avuksesi myös valmiin, helpon pyhäinpäivän menun. Päivän hyvän ruoan äärellä kruunaa herkkuhetki mustikkapiirakkaa tai pyhäinpäivän kakkua maistellen.

Pyhäinpäivän pataruuat ja lisukkeet

Täyteläinen pataruoka on kenties parasta mitä syksy tarjoaa. Lihapata luo juhlaan lämpimän tunnelman, ja pitkään haudutetut maut hurmaavat pöytäseurueen. Pataruoat ovat myös huolettomia valmistaa, sillä kypsennysaika ei ole minuutilleen tarkkaa. Kun pata muhii uunissa, on aikaa tehdä vaikka ja mitä muuta.

Kata pöytään vaikkapa luumuinen lihapata tai perinteinen poronkäristys. Puikuloista valmistuva perunamuusi sekä uunijuurekset Hasselbackan tyyliin ovat täydellisiä lisukkeita tunnelmalliselle aterialle. Aamulla leivottu pataleipä on herkullisin tapa kaapia lautaselle jääneet pataliemet talteen.

Kaikki pataruokien reseptimme
Lakulihapata

Herkullista pataruokaa – näillä vinkeillä onnistut

Pataruokien suosio perustuu pitkälti niiden helppotekoisuuteen: kokkia tarvitaan alussa, ja sen jälkeen maut tekeytyvät kuin itsestään. Paras lopputulos syntyy, kun haudutat padan sesongin raaka-aineista.

Parempaa pataruokaa

Helppo pyhäinpäivän menu

Pyhäinpäivän helpompi menu keskittyy hyviin raaka-aineisiin ja puhtaisiin makuihin, joista on helppo ammentaa hyvää. Näillä resepteillä kolmen ruokalajin ateria valmistuu myös kokemattomammalta kokkaajalta.

Alkuun: samettinen perunasosekeitto

Pääruoaksi: mehevä Lyonin kanapata

Jälkiruoaksi: suussasulava korvapuustijäätelö

Pyhäinpäivän jälkiruuat ja leivonnaiset

Leivonnan ystävälle pyhäinpäivä tarkoittaa hyvää aikaa laittaa uuni kuumaksi ja käydä kakun tai piirakan valmistamisen kimppuun. Kokeile tyrni-lakkakakkua, päärynä- tai omenapiirakkaa, tiramisun makuja tai leivo hulppea hunajakakku. Vai tekisikö sittenkin mieli mustikkapiirakkaa tai jotain suolaista, kuten perinteisiä karjalanpiirakoita?

Tip icon

Milloin on pyhäinpäivä 2024?

Pyhäinpäivää 2024 juhlitaan lauantaina 2.11. Pyhäinpäivän ajankohta vaihtelee vuosittain lokakuun lopun ja marraskuun alun välillä, sillä sitä vietetään aina lauantaina. Pyhäinpäivää eli ”pyhäinmiesten päivää” tai ”vainajien muistopäivää” on vietetty Suomessa jo pitkään. Se on alkujaan kristillinen juhlapyhä, jolloin muistetaan pyhimyksiä, marttyyreja ja vainajia.

Rauhallista pyhäinpäivää!

Search